Đây là món ăn được làm từ trứng của những con mòng biển, rất hiếm
và có giá siêu đắt.
Boisdale, một nhà hàng ở trung tâm thành phố London,
thủ đô nước Anh, có món trứng rán đắt nhất thế giới. Một đĩa
trứng rán ở đây được bán với giá 135USD – tương đương 2.700.000VND. Vậy
tại sao trứng rán ở đây lại đắt như vậy? Tất nhiên họ không làm trứng
rán như chúng ta hay ăn hàng ngày rồi, nhà hàng này sử dụng trứng của
con mòng biển.
Trứng của những con mòng biển
—–
Trứng của con mòng biển có lớp vỏ rất đẹp với 2 màu xanh lá và xám, lớp
vỏ mỏng hơn vỏ trứng gà một chút. Để có những quả trứng này người ta
phải qua 25 nhà buôn. Chỉ khoảng 40.000 quả trứng mòng biển được bán ra
mỗi năm, hầu hết đều thuộc về những gia đình giàu có.
Nhà hàng Boisdale và món trứng siêu đắt
—–
Ranald Macdonald, chủ sỡ hữu của nhà hàng Boisdale nói: “Trứng
mòng biển rất hiếm và là một trong những sinh vật có tuổi thọ ngắn.
Những quả trứng mòng biển có mùi vị tuyệt hảo vì thế mà món trứng mòng
biển vô cùng đắt. Tôi rất vui nếu có thể mời khách hàng ăn món ăn đặc
biệt này.“