| Vỏn vẹn 15 phút
(am thuc 24h) - Với những thực phẩm đã qua chế biến như xúc xích, jambon, pate, việc nấu ăn của bạn trở nên nhanh và đơn giản hơn bao giờ hết. Mỗi món ăn, bạn chỉ cần vỏn vẹn 15 phút. Nào, hãy cùng đếm thời gian…
|
Bánh rôti nhân rau của Jambon
Nguyên liệu
100g jambon
5 cái bánh rôti
½ củ hành tây
1 củ cà rốt
20g đậu bo, 5 lá xà lách, 1 thìa café xốt mayonaise, 1 đầu đũa tiêu, ¼ thìa café muối, tương ớt, tương cà dùng kèm
Nước trộn dầu giấm: 1 thìa súp giấm, 1 thìa café đường, 1 thìa café dầu ô liu
Thực hiện
Jambon xắt hạt lựu nhỏ
Hành tây xắt hạt lựu, ngâm dầu giấm. Cà rốt gọt vỏ, xắt hạt lựu. Trụng chín cà rốt và đậu bo rồi ngâm vào hỗn hợp dầu giấm. Xà lách rửa sạch, vẩy ráo
Vớt rau củ trong hỗn hợp dầu giấm ra, để ráo, trộn đều với jambon Vissan, xốt mayonaise, tiêu và muối
Bánh rôti cuốn hình phễu, gài tăm tre, đem nướng 5 phút ở 100 độ C để bánh hơi cứng lại tạo hình, lấy ra để hơi nguội, đặt lá xà lách vào rồi múc một ít rau củ jambon đã trộn vào. Dọn dùng kèm tương ớt, tương cà
Bông cải xốt Pate
Nguyên liệu
4 thanh pate gan
500g bông cải trắng
1 củ cà rốt
1 thìa súp hành tây xắt hạt lựu, ½ thìa café tỏi phi, 1 thìa súp dầu ăn, 2 thìa súp nước dùng, muối tiêu
Thực hiện
Pate cắt bao, hòa tan với nước dùng
Bông cải cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng rồi vớt ra, rửa lại, để ráo
Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa.
Bắc xửng hấp, để lửa lớn, cho bông cải và cà rốt vào hấp nhanh 5 phút lấy ra, xếp trên đĩa.
Xào thơm hành tây, cho pate gan Live Paste đã hòa với nước dùng vào nấu sôi, thêm tỏi phi vào đảo đều. Khi hỗn hợp sôi kỹ, hơi sệt lại thì tắt bếp, rưới lên đĩa bông cải.
Dọn dùng kèm muối tiêu
Xúc xích xốt rượu vang
Nguyên liệu
1 thanh xúc xích Francorl gà
¼ thanh xúc xích tỏi gà
¼ thanh xúc xích Morladella gà
3 củ khoai tây bi
½ thìa café tỏi băm, 1 thìa súp hành tây xắt hạt lựu, 1 thìa súp rượu vang, ¼ thìa café muối, ¼ thìa café hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn.
Thực hiện
Xúc xích Francorl gà xắt lát xéo. Xúc xích tỏi gà và xúc xích Mortadella gà xắt khoanh
Khoai tây bi luộc chín, gọt vỏ, tỉa hoa
Phi thơm tỏi, cho hành tây vào xào thơm, cho xúc xích vào đảo nhanh với lửa lớn, nêm muối và hạt nâm. Cuối cùng cho rượu vào xóc nhanh, tắt bếp
Dọn xúc xích ra đĩa, dùng kèm khoai tây luộc rất ngon.