Nổi danh bởi hương vị đặc biệt
của món cà ri dê duy nhất tại Hà Nội, nay Dê Phú Mỹ Hưng còn phát triển
thêm thực đơn của mình với 18 món ăn khác nhau không chỉ đem đến cho
khách hàng cảm giác ngon miệng, mới lạ mà đó còn là những bài thuốc quý
được đúc kết bởi quá trình học hỏi và nghiên cứu lâu dài.
18
món dê
Thực khách sành ăn, đặc biệt những ai
“khoái” món thịt dê, có dịp thưởng thức tại nhiều nơi chắc hẳn sẽ nhanh
chóng nhân ra sự khác biệt. Nếu đa phần các địa chỉ khác dê chỉ được chế
biến thành 1 vài món ăn thông thường như hấp, nướng, tái thì với Dê Phú
Mỹ Hưng khách hàng có đến 18 lựa chọn khác nhau.
Có được điều này, người chủ nhà hàng đã phải mất rất nhiều công sức,
thời gian và tâm huyết đi nhiều nơi, học hỏi và nghiên cứu để cho ra
những cách chế biến độc đáo không nơi nào có được. Bên cạnh đó, đội ngũ
đầu bếp chuyên nghiệp cũng có thêm nhiều bí quyết tạo sự khác biệt cho
các món ăn tại nhà hàng.
18 bài thuốc
Theo Đông Y, thịt dê có giá trị dinh
dưỡng cao, với vị mát ngọt đây còn là vị thuốc rất tốt cho xương khớp,
ích khí huyết, an thần, tăng cường thể lực, lợi dương….Không chỉ tận
dụng triệt để những công dụng đó, nhà hàng Dê Phú Mỹ Hưng
còn có thêm nhiều sáng kiến, kết hợp với các vị thuốc dân gian để món ăn
trở thành những bài thuốc tốt nhất cho sức khỏe người thưởng thức.
Khác với món hấp thông thường, dê hấp ở
Phú Mỹ Hưng là dê tươi trực tiếp thái ra hấp với cùng tía tô, mướp đắng,
sả làm tăng sự thơm ngon, bớt độ nồng hăng vốn có từ thịt dê. Hơn nữa
món ăn này còn có tác dụng giải cảm, thanh nhiệt do sự góp mặt của mướp
đắng và tía tô.
Nhắc đến những bài thuốc quý tại Dê Phú
Mỹ Hưng ta không thể bỏ qua các món hầm mà chỉ nghe tên thôi đã thấy có
lợi cho sức khỏe như ngọc dương hầm thuốc bắc, ngọc dương
hầm ngải cứu, chân dê hầm thuốc bắc… Thịt dê vốn tính nóng
song khi hầm như trong các vị thuốc bắc như táo tàu, đẳng sâm, ý nhĩ,
đỗ trọng hay ngải cứu thì bỗng thanh mát, không ngấy mà thơm mùi đặc
trưng, kích thích vị giác người thưởng thức.
Lẩu dê củ sen
Đặc biệt, trong tiết trời se lạnh, nồi lẩu
dê củ sen Phú Mỹ Hưng luôn là lựa chọn của số đông thực khách.
Sức hấp dùng của nồi nước dùng ngọt thanh, thơm mùi thuốc bắc cùng
những miếng thịt dê đỏ tươi khiến cho mọi thực khách đều khó cũng lại.
Nếu ở những nơi khác lẩu dê thường ăn cùng rau cải thì sự khac biệt làm
nên nồi lẩu dê tại Phú Mỹ Hưng lại chính là đĩa mồng tơi xanh rờn. Hai
thực phẩm tưởng như “đố kỵ” vậy mà đi qua nồi nước dùng chúng lại kết
hợp hài hòa đến khó tin.
Ngoài ra, tại Dê Phú Mỹ Hưng bạn cũng có
rất nhiều lựa chọn món độc đáo khác như cà ri dê Ấn Độ duy
nhất tại Hà Nội, chả dê mỡ chài, dê nướng…Mỗi món ăn một
vị thuốc, một cảm nhận nhưng đó là những hương vị độc đáo bạn chỉ có thể
tìm thấy khi đến với nhà hàng Dê Phú Mỹ Hưng.
Và
thêm nhiều món ngon
Thực đơn của Dê Phú Mỹ Hưng chưa dùng
lại ở 18 món dê, đến đây thực khách cũng có thể chọn cho mình những món
ăn đa dạng khác nhau từ hải sản, đặc sản cho đến những món ăn độc đáo
như nem trứng muối do chính đầu bếp nhà hàng sáng tạo ra, chiếc bánh
vừng chiên vàng óng quyện mùi mật sánh đậm không dễ gì tìm thấy tại
Miền Bắc…
Bánh vừng chiên vàng óng quyện
mùi mật quyến rũ
Món ăn ngon không thể thiếu hơi men.
Ngoài những loại rượu dân tộc thích hợp khi thưởng thức thịt dê như rượu
ngọc dương, rượu ba kích, rượu amacông nhà hàng còn phục vụ đa dạng đồ
uống từ rượu ngoại, bia cho đến các loại nước ngọt đảm bảo mang đến cho
bạn bữa tiệc trọn vẹn nhất.
Hãy tự mình trải nghiệm và
khám phá thực đơn đa dạng tại Dê Phú Mỹ Hưng bạn nhé!
Thông tin cho bạn
Nhà hàng Dê Phú Mỹ Hưng
Địa chỉ: Ngõ 97 phố
Phạm Ngọc Thạch ( Từ siêu thị Unimax đi vào 10m)
Điện thoại: 04 629 58
212 hoặc Mrs Lan – 098 996 1973
MonngonHanoi.com