Món xôi hấp dẫn vừa có thêm một thành viên mà nghe qua chắc chắn con gái ai cũng thích: trái cây tươi. Bạn đã từng nghe những cái tên: xôi củ năng, xôi hạt điều, xôi xoài chưa?... Sao mà lạ quá vậy? Tớ vừa mới khám phá ra đấy! Bạn có muốn thưởng thức?
Chiếc đũa thần biến bạn thành... người khác
Được chế biến từ loại nếp bắc và nếp sáp, những hạt xôi căng tròn và trắng ngần cứ kích thích vị giác của teen. Xôi được ép thành những khối dài hình trụ, giữa là nhân trái cây tươi. Phía trên là trái cây xắt hạt lựu, bột cơm dừa, đậu phộng rang giòn,... Dĩa xôi trái cây ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy. Trái cây ăn kèm với xôi được sử dụng ở quán là: mít, chuối, xoài. Xôi thì thơm, dẻo và bùi. Trái cây nhiệt đới đi kèm thoang thoảng hương kích thích vị giác mạnh.
Xoài kết hợp với nếp có vị chua thanh + béo bùi của xôi. Chuối kết hợp với xôi thì cái vị béo ngậy nhân đôi lên thôi rồi. Thích ơi là thích! Mít ngọt đậm cùng nếp bùi và dừa quyện lại dậy lên vị ngọt lự + béo bùi đậm đà khá ấn tượng. Xôi trái cây là sự sáng tạo độc đáo của quán xôi Bảo Bảo đủ lạ và ngộ để thỏa mãn trí tò mò thưởng ẩm của teen.
Ngoài ra, xôi trái cây ở Bảo Bảo còn sử dụng trái cây dưới dạng mứt (thơm, dâu). Mứt trái cây được cho vào giữa khối xôi nên thấm quyện vào hạt nếp càng nhiều hơn dậy nên mùi trái cây đặc trưng cho dĩa xôi.
Xôi củ năng thì gồm nếp sáp trộn cùng củ năng xắt hạt lựu, phủ bên trên là bột cơm dừa. Ăn kèm với xôi là muối đậu. Miếng củ năn xần xậc cùng nếp dẻo cho vào miệng rất lạ miệng, làm bạn cứ muốn đưa tiếp muỗi kế.
Ngoài ra, còn có xôi hạt sen, hạt điều cũng thú vị không kém. Bạn khám phá thử nhé! Tất cả các loại xôi trên đều đồng giá 11K/ 1 dĩa. Địa chỉ: Xôi Bảo Bảo, 631/1, Lê Bình, phường 4, quận Tân Bình (cổng sau trường THPT Nguyễn Thượng Hiền).